Adrián García Reyes, Ingeniero Químico y Maestro Cervecero, cuenta con más de 20 años de experiencia en la industria cervecera,  ha participado en más de 60 cervecerías en México, desde nano y microcervecerías hasta algunas de las más grandes y reconocidas del país, muchas de las cuales han obtenido premios y medallas a nivel nacional e internacional tras su participación o influencia en sus procesos.

Desarrolló la receta de la cerveza Bocanegra, actualmente parte de Grupo Modelo, lo que demuestra su capacidad para crear cervezas de alto nivel que conquistan el mercado. A lo largo de su trayectoria como Maestro Cervecero, ha creado más de 600 recetas y realizado más de 10,000 cocimientos, consolidándose como una de las figuras más experimentadas y reconocidas en la industria cervecera mexicana. Cada receta, cada cocimiento y cada planta en la que ha colaborado son un reflejo de su profundo conocimiento técnico y de su compromiso con la calidad.

Su experiencia incluye funciones clave en áreas como aseguramiento de calidad, investigación y desarrollo, laboratorios y servicios técnicos, ingeniería de elaboración, diseño de recetas y automatización de equipos cerveceros.

También ha participado en el diseño y desarrollo de plantas cerveceras en ciudades como Cancún, Tabasco, Mazatlán, CDMX, Puebla, Ciudad Guzmán, Cabo San Lucas, Mérida, La Paz (B.C.S.) y Guadalajara, entre otras.

Actualmente es Maestro Cervecero de su propia planta, Cervecera ALTA RABIA.

El Ingeniero Adrián ofrece asesorías, diseño de recetas e imparte cursos especializados en diseño y elaboración de cerveza a través de su empresa, Tecnología Cervecera, donde ha formado a más de 200 alumnos con su Curso Profesional Avanzado. Asimismo, es CEO de la Academia Cervecera Online, una plataforma de formación integral que reúne clases en vivo y cursos grabados con especialistas en temas clave para cerveceros, que van desde aspectos técnicos hasta estrategias de negocio esenciales para emprender con marca propia.

Como parte de su legado educativo, es autor del libro “El Manual del Cervecero”, donde comparte su propia metodología para el diseño de recetas y la elaboración de cervezas de calidad, conocida como “La Brújula Cervecera”.